Хотим поделиться с вами очень вдохновляющей историей того, как четыре друга (и все из разных стран!) взяли и создали бренд, которым гордится Сингапур! Знакомьтесь, Tanglin Gin! Есть у нас здесь любители джина?
На днях мы встретились с одним из сооснователей компании Tanglin Gin, Чарли вон Иденом, и задали ему несколько вопросов.
– Чарли, как родилась идея создать бренд сингапурского джина?
Как-то с друзьями мы проводили время в одном из видовых баров на крыше и задумались, почему до сих пор в стране нет своего джина. Учитывая, что Сингапур находится в центре торговых путей, да и знаменитый коктейль “Сингапурский Слинг” содержит в себе джин, как-то совсем несправедливо. И вот тогда мы решили заняться производством первого джина в Сингапуре!
– Что же вдохновляло вас на создание джина? и как вы придумали название?
Мы хотели, чтобы название нашего бренда так или иначе было связано с этой небольшой страной. Так родилась идея назвать его Tanglin (Танглин). Слово, которое появилось от китайского ‘twa tang leng’ и означает “великие восточные холмы”. Оно относится к месту недалеко от Орчард-роуд, где когда-то были плантации специй, позже ставшее всем известным Ботаническим садом!
– Вы производите джин в Сингапуре, а что насчет ингредиентов?
Прогуливая по городу и наблюдая за смешением разных культур, нам очень хотелось уместить все это в бутылку. После тестирования, мы решили остановиться на 10 разновидностях и вкусах. Например, Orchid Gin создается из цельной индийской ванильной фасоли и экстракта орхидей. Для других вкусов мы используем яванский перец, европейскую лакрицу, малазийскую акацию и другие экстракты.
– Были ли какие-то трудности в организации производства в Сингапуре?
Мы – первый завод по производству крафтового джина в стране. Поэтому надо признаться, мы преобрели много новых знаний, пока утрясли все с властями. К тому же, здесь очень высокая аренда, а также таможенные пошлины на импорт. Однако мы знали, на что шли. Это стоимость того, что на твоем продукте будет гордо значиться “Сделано в Сингапуре” (‘Made in Singapore’)!
Узнать больше о первом сингапурском джине и сделать заказ можно на официальном сайте: www.tanglin-gin.com
