KIMME
Ресторан авторской кухни двух корейских звездных шефов, которых отличает безграничная фантазия. Блюда здесь очень гармонично сочетают азиатские и европейские мотивы, а интерьеры — шик и уют.
HUMPBACK
Уютная — как бы это сказать — устричная, хипстерского формата. Меню состоит из свежайших морепродуктов и фермерских овощей и дополнено неплохим подбором напитков. Интерьеры выглядят простовато, но стильно — идеально для демократичного дружеского обеда или атмосферного ужина, например.
NOURI
Ресторан — обладатель звезды Мишлен. Отличается инновационным подходом ко всему: дизайнерские интерьеры изумляют, а авторская кухня, смело сочетающая Европу, Азию, Африку и Латинскую Америку, поражает воображение. Подача вообще превращает блюда в произведения современного искусства. Поверьте, вы будете в восторге!
SALTED AND HUNG
Ресторан современной австралийской кухни, специализирующийся на мясе, причем в большей степени на копченостях. Шеф вырос на ферме под Брисбеном и с детства привык к качественным и добросовестно приготовленным домашним блюдам. В Сингапуре шеф их мастерски воспроизводит, добавляя современные нотки к классике.
NEON PIGEON
Изящное сочетание бетонных стен, бамбуковых стульев и японских фарфоровых тарелок, гранжа и саке, современной и традиционной японской кухни, а также отменных коктейлей. Здесь многолюдно. Всегда. Поэтому столик лучше бронировать заранее.
LUKE’S OYSTER BAR AND CHOP HOUSE
Ресторан специализируется на американской кухне и морепродуктах. Считается — и не без оснований — одним из лучших в Сингапуре. Классические интерьеры, белые скатерти, хрусталь и приглушенный свет, а также свежайшие устрицы, рыба, отличное пиво и вина — вот лишь часть того, что ожидает гостя за его дверями. А еще у Luke’s имеется доставка свежайших устриц прямо к вам на дом.
THE DEMPSEY COOKHOUSE AND BAR
Вкуснейшие авторские европейские блюда, выходящие из-под ножа голландского шеф-повара, обладателя звезды Мишлен, выделяют этот ресторан из числа многих других достойных заведений Сингапура. Шеф постоянно привносит в меню нотки, почерпнутые у других культур, — сказывается сингапурское мультинациональное влияние. Открытая кухня позволяет наблюдать процесс создания шедевров. Это очень увлекательно!
