Теперь это уже официально: Сингапур является городом с лучшим баром в Азии! Премия Bar Awards 2016 продемонстрировала свою любовь к местным барам. И теперь уже несколько заведений Сингапура входят в «50 лучших баров Азии» – список, который был составлен группой ведущих экспертов региона.
№ 1 – 28 HongKong Street
Талантливые люди, стоящие за этим баром, конечно же, знают толк в изысканных коктейлях. Среди оригинальных напитков в барном меню есть Whore’s Bath (смесь водки с медом мануки, сливового вина и грушевого ликера) и отличный Negroni. И на забудьте оставить место для местных снеков: трюфеля и сырных шариков.
Контакты: 28 HongKong Street | (+65) 6533 2001 | www.28hks.com
№ 5 – Manhattan Bar
89-местный коктейль-бар в Regent Hotel предлагает атмосферу Нью-Йорка 19-го века. Американский миксолог Рики Пайва управляет баром, а также первым в мире отельным рикхаусом – мастер-классом с использованием более 100 американских дубовых бочек. Manhattan также имеет коллекцию необычных ингредиентов, таких как кора дикой вишни и ягоды лимонника.
Контакты: Level 2 Regent Hotel, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715 | (+65) 6725 3377 | www.regenthotels.com
№ 7 – Operation Dagger
Расположенный в подвале скромного магазина (обратите внимание на стеклянную дверь с оттиском прямоугольника и короной, расположенной вверх ногами), этот закуток предлагает меню из интересных напитков и комбинаций: «Egg», сделанный из ликера из соленого яичного желтка, и «Omakase», который подается с шестью различными коктейлями и закусками.
Контакты: #B1-01, 7 Ann Siang Hill | (+65) 9296 4704 | operationdagger.com
№ 8 – Jigger & Pony
Давайте не будем себя обманывать: коктейли – это то, что необходимо после работы! Бармены в Jigger & Pony гордятся своими навыками, сервисом и необычным меню. Если вы знаете рецепты своих любимых классических коктейлей и цените традиционность, вам – сюда. С 18:00 до 20:00 Jigger & Pony предлагает шесть своих любимых напитков (Elderflower Spritz, Flamingo, Savoy Cooler, Felix Potion, Uncle Pepe и Old Fashioned) всего за $14.
Контакты: 101 Amoy Street, Singapore 069921 | (+65) 6223 9101 | www.jiggerandpony.com
№ 12 – Tippling Club
Если вы жаждете получить дозу Нью-Йорка, отправляйтесь в Tippling Club, где атмосфера и сервис будет твердить вам, что вы находитесь в Манхеттене. Управляющим здесь является Джо Скофилд – известный своими коктейлями мирового класса.
Контакты: 38 Tanjong Pagar Road, Singapore 088641 | (+65) 6475 2217 | www.tipplingclub.com
№ 13 – D.Bespoke
Здесь вы можете смешивать и выпивать свои напитки именно так, как вам нравится. Коктейль-бар D.Bespoke был открыт барменом Дайки Канетакой, который три года подряд в Esquire Magazine (Китай) был назван лучшим барменом года. Цены в баре начинаются с $27 для коктейля по вашему выбору.
Контакты: 2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816 | (+65) 8141 5741 | dbespoke.sg
№ 22 – Gibson
В то время, как интерьер в золоте может намекать на что-то элитное, Gibson далек от формальностей. Бар гордится своим обширным выбором напитков. Кроме коктейлей здесь можно насладиться сырыми блюдами из морепродуктов.
Контакты: Level 2, 20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089832 | (+65) 9114 8385 | www.gibsonbar.sg
№ 43 – Anti:Dote
Как и все рецепты Anti:Dote, коктейли здесь состоят из свежих ингредиентов и спиртных напитков премиум-класса, в том числе горьких ликеров и ароматизированных газированных напитков домашнего производства, а также трав и цветов из собственного сада!
Контакты: Level 1 Fairmont Singapore, 80 Bras Basah Road, Singapore 189560 | (+65) 6431 5315 | www.fairmont.com
№ 48 – Sugarhall
Имея в своей коллекции около 110 видов алкогольных напитков из тростника, это место создано для того, чтобы выпить рому. Бар был открыт отличными ребятами из Jigger & Pony, который находится по соседству. В меню заведения коктейли на основе рома разумно делятся на три категории: тропические коктейли, светлый алкоголь и темный алкоголь.
Контакты: 102 Amoy Street, Singapore 069922 | (+65) 6222 9102 | www.sugarhall.sg
