Продолжая серию рассказов о нетуристических маршрутах Сингапура, хотелось бы поделиться с вами несколькими идеями, как провести время в Катонге (Katong) – районе, пронизанном перанаканской культурой, который расположился в восточной части города.
Если вы решите поехать в Катонг на метро, тогда выходите на станции Eunos, предпочитаете такси – тогда просто скажите таксисту “Katong”.
Окрестности Катонга известны своими красочными и сказочными шопхаусами, богатым наследием и большим разнообразием местной еды. Прогуляйтесь вокруг, и вы увидите как старый, так и современный Сингапур, и узнаете больше о перанаканской (потомки китайских мигрантов) и евразийской культуре.
328 KATONG LAKSA
Прихлебывать лаксу (лапшу в бульоне карри на кокосовом молоке) традиционным способом принято только с ложечки. В этом кафе утверждают, что именно они являются создателями популярного местного блюда. Даже знаменитый шеф Гордон Рамзи оценил ласку, которую подают в этом кафе, как лучшую в городе!
51/53 East Coast Road
www.328katonglaksa.com.sg
KIM CHOO KUEH CHANG
Здесь вы сможете выбрать из множества бакчангов (клейкие рисовые пельмени) те, что вам по вкусу. Перанаканские пельмени в форме пирамиды заворачиваются в листья бамбука и фаршируются различными аппетитными начинками, такими как свинина, курица, креветки с соусом чили.
109/111 East Coast Road
www.kimchoo.com
RUMAH BEBE
Еще одно заведение, в котором отдают дань уважения культуре перанаканов, – это Rumah Bebe, магазин, который специализируется на сохранении этнических ремесел, в частности бисере, вышивке, украшениях и батиковом текстиле.
113 East Coast Road
www.rumahbebe.com
CAT SOCRATES
Зайдите в этот причудливый инди-магазин за книгами, аксессуарами, канцелярией и другими очаровательными побрякушками. Вы также найдете изящные безделушки в сингапурском стиле от местных дизайнеров – они делают отличные сувениры.
448 Joo Chiat Road
www.catsocrates.com.sg
IMMIGRANTS – СИНГАПУРСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БАР
Специализируясь на евразийской и перанаканской кухне, Immigrants создает такие творения как баби ассам (тушеная свиная подбрюшина с тамариндом) и синганг (неострое блюдо из сельди-дораба без косточек). Закажите к еде напиток, например, японский виски (выбор поражает!) или освежающий мохито.
467 Joo Chiat Road
PUTERI MAS
Вы не можете уехать из Сингапура, не попробовав дуриан, но если король фруктов вам не по зубам, можете попробовать домашние слойки из дуриана в Puteri Мас. Это воздушное, небольшое лакомство наполнено сладким, кремовым пюре из дуриана.
475 Joo Chiat Road
www.puterimas.com
ТОРГОВЫЕ ДОМА
Чтобы сделать кадры Катонга, достойные Instagram’а, прогуляйтесь по Джу Чиат Роуд и зайдите в несколько бережно оберегаемых перанаканских торговых домов, которые появились здесь в начале 1900-х годов. Наиболее знаковые из них можно найти на Кун Сенг Роуд – немного устаревший, но, безусловно, стоящий того.
Joo Сhiat Road
I12 КАТОНГ
Современный торговый центр может похвастаться огромным количеством бутиков, кафе и ресторанов, которые расположились на шести уровнях. Купите обувь в местном модном магазине Charles & Keith, просмотрите сувениры из фильмов в Toy Outpost, пообедайте знаменитыми пельменями Din Tai Fung, купите билет на премьеру и посетите кинотеатр Golden Village, или отведите детей на открытую игровую площадку с фонтанами на крыше здания.
112 East Coast Road
www.112katong.com.sg
КОНДИТЕРСКАЯ CHIN MEE CHIN
Известная своими тостами с кая (кокосовым джемом), это кафе разместилось в типичном здании 50-ых годов, с мраморными столешницами в стиле ретро, плиткой на полу, и потолочными вентиляторами. Настоящий старый Сингапур! Еще вы просто обязаны попробовать пироги с яйцом, булочки с карри и сосиски в тесте.
204 East Coast Road
АНТИКВАРНЫЙ МАГАЗИН КАТОНГА
Этот антикварный магазин расположен в прекрасно сохранившемся двухэтажном шопхаусе. Владельцем является Питер Ви, специалист по перанаканской истории и культуре. Зайдите, чтобы взглянуть на перанаканские артефакты и узнать историю каждого предмета. 45-минутный тур стоит S$15. Звоните заранее, чтобы забронировать место (вы должны прийти с группой из 6 и более человек).
208 East Coast Road
Тел.: (65) 6345 8544
Материал предоставлен www.thehoneycombers.com
